Sản phẩm đầy đủ bộ hộp đựng thương hiệu sang trọng, rất phù hợp biếu/tặng.
| Nhóm | Yến tinh chế |
| Trọng lượng |
|
| Đóng hộp |
|
| Đặc trưng |
|
| Bảo quản |
|
-
NGUỒN GỐC – XUẤT XỨ: Tổ yến được khai thác từ các Nhà Yến được xây dựng tại Nha Trang - Khánh Hòa. Và được Cục vệ sinh an toàn thực phẩm chứng nhận sản phẩm rất giàu chất khoáng, kể cả khoáng vi lượng.
Yến sào (hay tổ yến) không chỉ là một món ăn ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là một thực phẩm quý hiếm và chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng hô hấp, và làm đẹp da.
Công thức chưng yến đặc biệt:
Nguyên liệu:
- 5g yến sào (khoảng 1 tai yến khô)
- 1 bát nước lọc (khoảng 200ml)
- 2-3 lát gừng tươi (để giảm mùi tanh của yến)
- 15g đường phèn (tùy khẩu vị, có thể tăng hoặc giảm lượng đường)
- Một chút lá dứa (nếu muốn tạo mùi thơm nhẹ)
Yến sào chưng có hương vị thanh mát, mềm mịn và rất bổ dưỡng, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Bạn có thể thay đổi công thức theo sở thích như thêm táo đỏ, hạt sen, hoặc các loại quả khô để làm món ăn thêm phong phú.
Cách chế biến:
Sơ chế yến sào:
- Ngâm yến khô vào nước sạch khoảng 1-2 giờ cho đến khi yến nở mềm.
- Sau đó, dùng nhíp gắp bỏ lông hoặc tạp chất (nếu có). Rửa yến nhẹ nhàng dưới nước để làm sạch hoàn toàn.
Chưng yến:
- Cho yến đã sơ chế vào bát chưng, thêm vào nước lọc và vài lát gừng.
- Đặt bát yến vào nồi chưng cách thủy, đậy kín nắp.
- Chưng yến trong khoảng 20-30 phút ở nhiệt độ thấp (lửa nhỏ) để giữ nguyên dưỡng chất của yến.
- Sau khi chưng xong, thêm đường phèn vào khuấy đều. Có thể thêm lá dứa để tạo mùi thơm.
Thưởng thức:
- Món yến sào chưng có thể dùng nóng hoặc để nguội. Thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ để cơ thể hấp thụ tốt nhất các dưỡng chất.
